於2008年由茶改場正式命名,以印度阿薩姆種Kyang加上祁門紅茶Kimen配育而成之中葉種。「湯色」金紅明亮呈蜜黃琥珀光澤,有【境界紅茶】之美譽。「香氣」具柑橘、柚子開花時所散發之濃郁花果蜜香,「口感」溫潤、厚實、喉韻強勁野性,滋味比紅玉紅茶直接,為具有高香特點之紅茶新品種。
【商品資訊】
品名:頂級紅韻台茶21號-補充包(150g)
容量:150g/包
成份:紅茶
產地:南投魚池
保存時間:2年
保存方式:請置於陰涼處,避免陽光直射
有效期限:標示於包裝上
【沖泡建議】
1、熱泡
茶葉:取200cc茶壺,投入1/3壺的茶葉量
水溫:90度c熱水沖泡
時間:第一回 靜置40秒 第二回 靜置30秒 第三回 靜置45秒 延續沖泡可增加10-30秒,依個人喜好可反覆沖泡4-6回
2、冷泡
將6g茶葉投入600cc冷水壺中,輕搖容器後放入冰箱靜置6-8小時, 即可飲用甘冽冷泡茶(每一泡請勿超過24小時)
※ 可依濃淡喜好增減茶葉、沖泡時間與水量