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舌尖跳舞的鑽石 產季:3~6月 節氣春分之後,天氣漸熱;海水表層接觸陽光而出現薄薄的結晶,需要適當風日條件才可採收,富有回甘的多層次口感。
用途:適合沾、撒,食材料理盛盤後,輕撒提味;最適合肉類食材。 保存期限:3年