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茶湯碧綠清澈,具明亮、清新自然又鮮爽的口感。
1、 熱泡
茶葉:取200cc茶壺,投入1/3壺的茶葉量
水溫:85度c熱水沖泡
時間:第一回 靜置40秒 第二回 靜置30秒 第三回 靜置40秒 延續沖泡可增加10-30秒,依個人喜好可反覆沖泡4-6回
2、 冷泡
將6g茶葉投入600cc冷水壺中,輕搖容器後放入冰箱靜置6-8小時, 即可飲用甘冽冷泡茶(每一泡請勿超過24小時)
※ 可依濃淡喜好增減茶葉、沖泡時間與水量