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冬日結緣的回甘鹽 產季:11月~隔年3月 夏日雨季結束入秋,氣候逐漸穩定;節氣霜降前後,開始引海水曬鹽。冬季日照短、氣溫低、結晶慢,海鹽顆粒結實;海水中各種礦物質帶來的風味,回甘不死鹹。
用途:適合煮湯、炒菜,料理過程中加入,基本調味。 保存期限:3年